担々麺・醤油ラーメンのササラについて

「1店舗1家族」
お客様の日常の喜びの場面に寄り添えることが飲食業に携わる者の醍醐味であり、
それを楽しいと感じることができる人と共に歩んでいきたい。
「人生、食べな始まらん」、この言葉をラーメン屋を始めたときから大事にしています。
ここ、という時のふんばりは
日頃何を食べてきたかということが大きく影響します。
食に関わるということは、お客様の人生のひとこまに関わることだと思ってやっています。
お腹のすいたとき
飲んだ後、友達と
家族連れで楽しい休日に
それぞれの思いでご来店いただき、お客様が笑顔で店を出ていただいた時に感じる
「よしっ」という気持ちをスタッフ一同大切にしています。